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Pfefferrahmsuppe "Dreierlei Pfeffer"

Brokkolirahmsuppe

Spargelcremesuppe

Kartoffelgratin

Kartoffelpüree

Salzkartoffeln

Semmelknödel

Wildreis-Langkorn-Mischung

Spätzle handgeschabt

Apfelrotkohl

Sauerkraut
mit Speck und Zwiebeln

Speckbohnen

Buttererbsen

Kräuterchampignons
mit Zucchini, Paprika und Zwiebeln

Bohnen-Tomaten-Gemüse
mit Knoblauch

Peperoni mit Knoblauch und Zwiebeln

Peperoni mit Knoblauch, Zwiebeln, Oliven und Paprika

Currywurst
mit pikanter Curry-Soße

Schaschlik
wie auf der Kirmes

Frikadellen
mit Schmorzwiebeln

Hackbraten in Bratensoße

Kasseler in Soße

Königsberger Klopse
in Kapern-Soße

Putengeschnetzeltes mit Champignons und Zwiebeln in Rahmsoße

Fruchtiges Puten-Curry mit Ananas und Banane

Rindergulasch
mit Zwiebeln und Paprika

Kokos-Gemüse-Curry vegetarisch
mit Kochbananen, Möhren, Zucchini, Erbsen und Zitronengras

Grünkernbratlinge vegetarisch
in Rosmarin-Senf-Soße

Rheinischer Sauerbraten
(Rindfleisch) mit Rosinen

Zarte Ochsenbäckchen    
in Rotwein geschmort

Zarter Rinderbraten    
in Burgundersoße

Lammragout mit Zwiebeln und Bohnen

Lammbraten in Soße

Rinderrouladen

„Großmutters Evergreen“
mit Speck, Gurke und Zwiebeln

„Sardellen-Kapern-Duett“
mit Speck, Sardelle, Kapern, Ei und Knoblauch

„We are the Champions“
mit gekochtem Schinken, Frischkäse,
Champignons, Lauch und Thymian

„Schweizer Jodler“
mit Rinderschinken, Emmentaler und Blattspinat

„Tarantella romana“
mit Parmaschinken, Basilikumpesto und
getrockneten Tomaten in Tomatensoße

Hirschrouladen

„Wilder Gassenhauer“
mit Speck, Pflaume und Walnuss

Kohlrouladen

„Kanzlers Rock'n'Roll“
mit Hackfleisch

„Es grünt so grün“ vegan, Wirsingroulade mit Wildreis, Cranberries, Champignons, Chili und Paprika

Grünkohl-Kartoffeln mit Mettwurst

Königsberger Klopse in Kapern-Soße mit Salzkartoffeln

Kartoffeln-Möhren-Untereinander mit Frikadellen und Schmorzwiebeln

Kasseler in Soße mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Rindergulasch mit handgeschabten Spätzle und Apfelmus

Tiramisu
(mit Alkohol)

Müllem Cheesecake

Brownie

Weisswein

Riesling
Markus Pfaffmann, Pfalz, trocken

Weissburgunder
Markus Pfaffmann, Pfalz, trocken

Rosé

Rotwein

I Muri    
Primitivo, Italien, trocken

Côtes du Rhône    
Rocca Maura, Frankreich, trocken